Hội thảo khoa học quốc tế về dinh dưỡng học đường

Tham dự hội thảo có Trưởng Ban Tuyên giáo và Dân vận Trung ương Nguyễn Trọng Nghĩa; Tổng Biên tập Báo Nhân dân Lê Quốc Minh; Thứ trưởng Bộ GDĐT Lê Tấn Dũng, Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Tri Thức; đại diện lãnh đạo các bộ, ban, ngành, đơn vị có liên quan cùng các chuyên gia, nhà khoa học trong nước và quốc tế.

Quang cảnh hội thảo

Dinh dưỡng là trụ cột, nhân tố quyết định chất lượng dân số

Phát biểu khai mạc hội thảo, Thứ trưởng Bộ GDĐT Lê Tấn Dũng cho biết: bảo đảm dinh dưỡng hợp lý kết hợp với hoạt động vận động thể lực là một trong những nhiệm vụ quan trọng hàng đầu giúp phát triển thể chất và tinh thần cho mỗi người dân, từ bào thai cho tới lúc chào đời và trong suốt cuộc đời, dinh dưỡng không những là nền tảng của sức khỏe cá nhân, mà còn là trụ cột của chất lượng dân số, là nhân tố quyết định đến tầm vóc, thể lực, trí tuệ và năng suất lao động của cả một dân tộc.

“Đặc biệt, đối với trẻ em, học sinh, sinh viên, việc bảo đảm dinh dưỡng hợp lý kết hợp với tăng cường các hoạt động thể lực, phát triển giáo dục thể chất phù hợp với từng giai đoạn phát triển cơ thể đóng vai trò quan trọng để các em phát triển về thể chất, trí tuệ và tinh thần”, Thứ trưởng Lê Tấn Dũng nhận định.

Thứ trưởng Bộ GDĐT Lê Tấn Dũng phát biểu tại hội thảo

Theo Thứ trưởng Bộ GDĐT, thực hiện định hướng phát triển con người mới hướng tới năm 2045 của Tổng Bí thư Tô Lâm và các mục tiêu về chăm sóc sức khỏe Nhân dân, nâng cao sức khỏe học đường, đòi hỏi phải có sự vào cuộc đồng bộ, quyết liệt và hiệu quả của các cấp ủy đảng, các ngành, các cấp, từ Trung ương đến các địa phương.

Cùng với đó, Thứ trưởng Lê Tấn Dũng cũng cho rằng cần có sự tăng cường giám sát chặt chẽ từ các cơ quan quản lý Nhà nước, sự đồng hành, giám sát của Nhân dân, để bảo đảm mọi chủ trương, chính sách về chăm sóc sức khỏe Nhân dân, dinh dưỡng và dinh dưỡng học đường đều được thực hiện một cách nghiêm túc, thực chất và hiệu quả.

Bàn chủ trì hội thảo

Đánh giá cao sáng kiến tổ chức Hội thảo, Thứ trưởng nhận định: đây là diễn đàn quan trọng để trao đổi, thảo luận làm rõ những lý luận, các cơ sở khoa học khi tiếp cận về dinh dưỡng theo vòng đời con người, thực tiễn về dinh dưỡng cho người Việt, dinh dưỡng học đường, góp phần chăm lo, xây dựng thế hệ trẻ Việt Nam khỏe mạnh, phát triển tối ưu về thể chất và trí tuệ, nâng cao tầm vóc người Việt.

“Nâng cao nhận thức về vai trò then chốt của dinh dưỡng học đường và kết hợp với tăng cường hoạt động thể lực không chỉ đối với sức khỏe trẻ em, học sinh, tầm vóc người Việt Nam và sự phát triển bền vững của đất nước”, Thứ trưởng khẳng định.

Hội thảo cũng khẳng định vai trò của doanh nghiệp đối với mục tiêu bảo đảm dinh dưỡng nói chung, trong đó có dinh dưỡng học đường. Kết quả của Hội thảo là cơ sở để bộ, ban, ngành tham mưu lãnh đạo, chỉ đạo xây dựng khung chính sách về dinh dưỡng một cách toàn diện.

Tích hợp nội dung giáo dục dinh dưỡng vào chương trình giảng dạy

Tại Hội thảo, các đại biểu đã trình bày tham luận, thảo luận về những nội dung trọng tâm liên quan đến dinh dưỡng học đường như: thực trạng, thách thức và giải pháp; mô hình, thực tiễn dinh dưỡng học đường hiện nay ở Việt Nam; khuôn khổ pháp lý và chính sách hỗ trợ dinh dưỡng học đường hiệu quả; vai trò của truyền thông; kinh nghiệm quốc tế về vấn đề liên quan đến dinh dưỡng học đường…

Bà Lê Thái Hà - Cục Phòng bệnh, Bộ Y tế

Bà Lê Thái Hà, đại diện Cục Phòng bệnh, Bộ Y tế, cho rằng cần thực hiện giải pháp đẩy mạnh giáo dục về dinh dưỡng và thực phẩm. Trong đó, Bộ Y tế phối hợp với Bộ GDĐT tích hợp nội dung giáo dục dinh dưỡng và hoạt động thể lực một cách hấp dẫn, thực tiễn vào chương trình giảng dạy. Xây dựng các chiến dịch truyền thông quy mô lớn hướng tới phụ huynh và học sinh về dinh dưỡng hợp lý. Đồng thời, cần triển khai các chương trình đào tạo, phát triển nguồn nhân lực trong lĩnh vực dinh dưỡng học đường.

Ông Nakamura Teiji, Chủ tịch Hiệp hội Dinh dưỡng Nhật Bản

Ông Nakamura Teiji, Chủ tịch Hiệp hội Dinh dưỡng Nhật Bản, chia sẻ: bữa ăn học đường và giáo dục về thực phẩm trở thành một phần quan trọng của chính sách dinh dưỡng đặc thù tại Nhật Bản. Điều này xuất phát từ thực tế rằng, trong quá trình hiện đại hóa, Nhật Bản nhiều lần phải trải qua chiến tranh và nạn thiếu lương thực, dẫn đến suy dinh dưỡng. Việc thiết lập hệ thống chứng chỉ quốc gia cho chuyên gia dinh dưỡng cũng chính là một giải pháp nhằm ứng phó và cải thiện tình trạng này.

Bà Nguyễn Thị Mai Thoa, Ủy ban Văn hóa và Xã hội của Quốc hội

Thông tin tại hội thảo, bà Nguyễn Thị Mai Thoa, Ủy ban Văn hóa và Xã hội của Quốc hội cho biết: hệ thống chính sách, pháp luật về chế độ, chính sách đối với trẻ em nói chung và về hỗ trợ, bảo đảm đời sống, dinh dưỡng học đường nói riêng đã được quan tâm ban hành. Các quy định này bước đầu tạo nền tảng quan trọng cho việc tổ chức bữa ăn học đường, bảo đảm an toàn thực phẩm, tăng cường dinh dưỡng cho học sinh.

“Con người là vốn quý nhất, là nhân tố quyết định”

Nhấn mạnh điều này trong phát biểu kết luận Hội thảo, Trưởng Ban Tuyên giáo và Dân vận Trung ương Nguyễn Trọng Nghĩa biểu dương và đánh giá cao sáng kiến tổ chức Hội thảo hôm nay. Đây là hoạt động khoa học có ý nghĩa rất thiết thực nhằm triển khai thực hiện các chủ trương, chính sách của Đảng, Nhà nước và định hướng chỉ đạo của Tổng Bí thư Tô Lâm về xây dựng một nước Việt Nam khỏe mạnh, mọi người dân đều được sống lâu, sống khỏe, sống lành mạnh, sống hạnh phúc; nguồn nhân lực có đủ sức khỏe, thể chất, tinh thần, trí tuệ và đạo đức.

Trưởng Ban Tuyên giáo và Dân vận Trung ương Nguyễn Trọng Nghĩa

Hội thảo ghi nhận nhiều đề xuất, kiến nghị cùng những giải pháp thiết thực, có cơ sở khoa học, thực tiễn và tính khả thi cao, phù hợp với thực tế tại Việt Nam.

Trưởng Ban Tuyên giáo và Dân vận Trung ương đề nghị, sau Hội thảo, các ban, bộ, ngành, địa phương tập trung thực hiện một số nội dung trọng tâm.

Thứ nhất, phải đổi mới tư duy, thống nhất ý chí trong nhận thức và hành động, đồng bộ hơn nữa về các chủ trương, quyết sách chiến lược của Trung ương về phát triển đất nước và bảo vệ Tổ quốc trong tình hình mới.

Thứ hai, hoàn thiện đồng bộ thể chế về bảo vệ, chăm sóc sức khỏe cho Nhân dân; thúc đẩy đổi mới sáng tạo và kiến tạo phát triển; cần hướng tới có một hệ thống quy phạm pháp luật cao hơn trong lĩnh vực này bởi con người là vốn quý nhất, là nhân tố quyết định.

Thứ ba, tăng cường thông tin tuyên truyền về ý thức tự giác, thói quen, nếp sống văn hóa, trách nhiệm kỹ năng của mỗi người dân, nhất là thế hệ trẻ trong việc chủ động rèn luyện, bảo vệ và nâng cao sức khỏe của bản thân, gia đình và cộng đồng.

Thứ tư, huy động mọi nguồn lực xã hội, nhất là sự tham gia của khu vực kinh tế tư nhân nhằm hiện thực hóa và triển khai thật hiệu quả các chương trình nâng cao thể lực, trí lực, tầm vóc người Việt Nam.

Các đại biểu tham dự hội thảo

Thứ năm, chủ động, tích cực hợp tác quốc tế để nghiên cứu, học hỏi kiến thức, kỹ năng, kinh nghiệm bảo vệ, chăm sóc, nâng cao sức khỏe cho Nhân dân; vận dụng vào thực tiễn Việt Nam. Đồng thời, đóng góp có trách nhiệm vào các nỗ lực chung của cộng đồng quốc tế trong việc bảo đảm an ninh con người, các hoạt động y tế, nhân đạo, cứu hộ, cứu nạn, khắc phục hậu quả và thiên tai, thảm họa và chiến tranh.

Kết quả Hội thảo là cơ sở để các ban, bộ, ngành tham mưu, xây dựng và hoàn thiện khung chính sách toàn diện về dinh dưỡng, góp phần thực hiện thắng lợi các chủ trương, chính sách của Đảng và Nhà nước về chăm sóc sức khỏe, phát triển nguồn nhân lực và nâng cao chất lượng cuộc sống của nhân dân.